식비를 줄이기 위해
주간 식단을 계획하라.

식비를 줄이기 위해
주간 식단을 계획하라.

식비를 줄이기 위해 주간 식단을 계획하라. 식비는 가정의 주요 지출 항목 중 하나로 무의식적으로 늘어나기 쉽습니다. 외식 배달 음식 충동적인 간식 구매 등은 예상치 못한 금액을 더하게 만들고 결국 예산을 초과하는 상황을 만듭니다. 이를 방지하기 위해 가장 효과적인 방법은 주간 식단을 계획하는 것입니다. 주간 식단 계획은 단순히 비용을 줄이는 것을 넘어 더 건강한 식습관을 유지하며 시간을 효율적으로 사용할 수 있는 좋은 방법입니다.

1. 왜 주간 식단 계획이 중요한가?
주간 식단을 계획하면 무엇을 먹을지 매일 고민하지 않아도 됩니다. 이는 음식 준비 과정에서 발생하는 시간과 스트레스를 줄여줍니다. 또한 필요한 식재료를 미리 준비하게 되므로 불필요한 식료품 구매를 막을 수 있습니다. 즉흥적으로 외식하거나 배달 음식을 시키는 빈도가 줄어들기 때문에 지출이 크게 감소합니다.

2. 주간 식단을 계획하는 방법
1)예산을 설정하라.
먼저 한 주 동안 식비로 사용할 예산을 정하세요. 이 예산을 기준으로 어떤 음식을 준비할지 결정합니다. 정해진 예산안에서 식단을 구성하면 불필요한 지출을 막을 수 있습니다.

2)식단을 단순화하라.
너무 다양한 음식을 계획하려고 하면 필요 없는 식재료를 사게 될 수 있습니다. 몇 가지 기본 메뉴를 정하고 이를 변형해 활용하는 방식으로 계획을 세워보세요. 예를 들어 닭가슴살과 야채를 중심으로 다양한 요리를 만들거나 밥과 국을 기본으로 여러 반찬을 조합해 식단을 구성할 수 있습니다.

3)냉장고를 점검하라.
식단을 계획하기 전에 집에 이미 있는 식재료를 확인하세요. 냉장고와 찬장에 있는 재료를 우선적으로 활용하면 식비를 크게 줄일 수 있습니다. 예를 들어 남아 있는 야채로 샐러드나 볶음 요리를 계획하거나 냉동고에 있는 고기를 활용해 요리를 준비할 수 있습니다.

4)한 가지 식재료로 다양한 요리를 만들어라.
식비를 줄이기 위해 한 가지 주요 재료로 다양한 음식을 만들 수 있는 계획을 세우세요. 예를 들어 돼지고기를 사면 하루는 돼지고기볶음을 또 하루는 된장찌개를 준비하는 식으로 같은 재료를 여러 날 활용할 수 있습니다.

5)계획에 따라 장보기
쇼핑 목록을 작성한 뒤 그 목록에 따라 필요한 식재료만 구매하세요. 충동적으로 사게 되는 간식이나 할인 상품을 피하고 목록에 적힌 물건만 카트에 담는 것이 중요합니다.

6)배치를 고려한 요리 준비
시간이 허락된다면 한 번에 식재료를 손질하고 주간 메뉴에 맞춰 요리를 미리 준비해 두세요. 예를 들어 채소를 미리 씻어 손질하거나 고기를 양념에 재워 두면 요리 시간이 줄어들고 외식을 선택할 가능성이 낮아집니다.